幾天前放暑假沒事做【IBILI】蜂窩餅模3件評測
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【IBILI】蜂窩餅模3件創始於 1942 年的西班牙品牌 IBILI，藉由不斷創新與調整，擴大商品的質與量，進而滿足消費者挑剔的需求。團隊結合市場趨勢，鍛造出實用且符合市場期待的餐廚烘焙器具，並兌現其品質的承諾，致力打造完善的居家廚房氛圍。
本商品一組含握柄 x 1、模具 x 3 (星型、圓型、八瓣花型各一)，適用洗碗機並保持乾燥；適用油鍋 (不適用烤箱)。忘不了酥脆香甜的蜂窩餅 ( Rosette 或是 Struva，亦稱玫瑰花餅 Kuih Ros )，在家也能自己製作。先將餅乾的粉漿調配完成以及炸鍋熱油準備，待油溫到達適當溫度，將組裝後的餅模放入熱油中加熱 (180~200 度C 油溫，放置約 1 分鐘)，再拿起加熱後的餅模，稍微滴乾餅模上的油後，放入粉漿內沾塗 (請留意粉漿不可蓋過餅模，以免油炸時無法脫模)，接著放入油鍋裡油炸 (油需蓋過餅模)。拿著餅模直到粉漿脫模；若不好脫模的話，可以稍微上下抖動餅模，輔助脫模。最後將脫模的粉漿炸至金黃色，撈起吸油放涼並適當灑上巧克力粉或糖粉，即可享用酥脆熱點。餅乾模使用後可吊掛收納不佔空間。
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